Çağımızın en çok konuşulan ve en çok korkulan hastalıklarının başında kanser gelmektedir. Kansere yakalanma da genetik faktörlerin yanı sıra beslenme bozuklukları da etkendir. Yiyeceklerin içerisinde bulunan katkı maddeleri, genetiği değiştirilmiş besinler, yiyeceklerin hazırlanış biçimleri kansere yakalanma riskini arttırmaktadır. Sadece vücuda alınan besinler değil aşırı güneş ışığına maruz kalma, hava kirliliği, kimyasal maddeler ve bağışıklık sistemin zayıflaması da kansere yakalanmaya sebep olmaktadır. Bununla birlikte bazı besinler kanser...